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食品在什么情况下需要进行销毁?
发布时间:2019-05-10

食品,是我们每天都需要接触到的,但是,并不是所有的食品都是可以吃的,像有些食品,其实,是需要进行销毁的。那么你知道食品在什么情况下需要进行销毁吗?

食品销毁是指在保质期内有缺陷的、已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发商或零售商退回,因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留,各类食品饮料及半成品的处置。

食品销毁主要是为了配合国家环保相关部和工业、安全生产、海关、工业信息化、质量管理、安检、工商等部门针对缺陷产品及不合格产品、过期产品、假冒伪劣产品、质量问题、变质产品、产品销毁处理能得到规范、安全环保处置提供一站式产品报废销毁处理。

根据国家法律的规定,食品经营企业发现食品已经变质或者超过保质期的,应当立即下架,停止销售,及时销毁,不得退回供货商或者生产者,并建立销毁记录台账。例如,根据《食品抽样检验工作制度》,抽检重点品种如果抽检依法确认不合格,将要及时下架退市,退市后的食品要销毁处理。

大批量销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、奶粉,矿泉水,调味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯等;饮料类如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等;酒类如啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒等。

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